Patrimonio · Talayuelas
La Candelaria y la torta de turroncillos de Talayuelas
La Candelaria de Talayuelas es una fiesta en la que las mayordomas elaboran, el fin de semana anterior, una torta de turroncillos que se ofrece a la Virgen de la Candelaria. Es una práctica comunitaria transmitida por las mujeres, con jornadas de muchas horas de trabajo, comida y conversación en las que se pasa la memoria del pueblo.
Tierras y paisajes
Desde aquí, sigue la memoria del territorio
Estas lecturas conectan La Candelaria y la torta de turroncillos de Talayuelas con las historias, los trabajos y los pueblos de su entorno.
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Una fiesta que se hace con las manos
En Talayuelas la Candelaria junta devoción, trabajo en común y lo que pasa de una generación a otra. En el centro está la torta de turroncillos, que se hace entre todas y se aprende sobre todo de mujer a mujer.
La preparación empieza el fin de semana anterior a la fiesta. A primera hora las mayordomas van juntas a la iglesia y pasan allí el día entero, hasta la tarde o la noche. Ellas ponen el dinero de los ingredientes y hacen entre todas la torta que se ofrece a la Virgen de la Candelaria.
El tiempo de hacer la torta
Se trabaja durante horas, con conversación, recuerdos, comida y cena juntas. Ese rato es parte de la fiesta: las mayores pasan a las jóvenes lo que saben, lo que vivieron y cómo se hace, con las manos.
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Antes de desplazarte
La Candelaria es el 2 de febrero; pregunta en el ayuntamiento qué día se celebra en el pueblo.
Para combinar
La laguna de Talayuelas, con su sendero y su observatorio.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la torta de turroncillos?
La ofrenda que las mayordomas de Talayuelas preparan para la Virgen de la Candelaria; se hace el fin de semana anterior a la fiesta.
¿Quién la prepara?
Las mayordomas, que acuden juntas a la iglesia a primera hora, aportan entre todas el dinero de los ingredientes y la elaboran en una jornada que se alarga hasta la noche.
Dónde está
De dónde salen los datos de esta ficha
- Nombre
- Galanita / gestión editorial por verificar texto consultado, 5 de octubre de 2026
- Municipio (código INE)
- Galanita / gestión editorial por verificar texto consultado, 5 de octubre de 2026
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