Oficio · antes de 1936 – hoy · Carlistas, Madoz y desamortización
Carnaval de ánimas y noche de San Juan
Antes de la guerra civil, los pueblos de la Serranía Baja celebraban el carnaval con máscaras, harina y humo, y en muchos se pedía por las casas para las ánimas y luego se subastaba lo recogido. Después de la guerra se prohibió taparse la cara y la fiesta se perdió o cambió. Por San Juan se sacaba la ropa de las arcas al sol, las mozas se lavaban la cara en las fuentes y se contaban leyendas de princesas encantadas junto al agua.
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Máscaras, harina y humo
Hasta la guerra civil, el carnaval era la fiesta de los mozos. En Salvacañete se disfrazaban con lo que tenían en casa de lo que veían pasar por el pueblo: quincalleros, tratantes, los cómicos ambulantes a los que llamaban «húngaros». Salían con la cara tapada o tiznada, pedían permiso cantando al alcalde desde la plaza y rondaban a las mozas con coplas de ronda, de mayos o de siega, pidiendo un donativo. En Valdemorillo de la Sierra se recuerda sobre todo la harina y el humo que se echaban unos a otros.
Lo recogió en 1973, cuando estudiaba Magisterio, un joven de Salvacañete que luego sería su cronista, Mariano López Marín, preguntando a los mayores y apuntando sus canciones.
Para las ánimas
En muchos pueblos el carnaval era también tiempo de pedir para las ánimas. En Boniches el martes de carnaval se recogían patatas, tocino, fruta y frutos secos. En Campillos-Sierra, trigo, judías, patas de cerdo, huevos y patatas, que luego se subastaban en la plaza. En Tejadillos se llevaba todo a casa del cura y se subastaba el martes de carrastoliendas. En Valdemorillo pedían el cura y el alguacil, con una campanilla, y con lo recogido se hacía una comida para todos.
En Campillos-Paravientos mandaban dos alcaldes de ánimas, con sombrero y garrote. Cobraban por parar el baile o por que siguiera, echaban de noche bandos disparatados, como mandar a alguien a la fuente con una criba, y podían obligar a un enmascarado a decir quién era.
En Carboneras de Guadazaón la fiesta sigue viva. Quince días antes, los animeros piden de noche por las casas golpeando las puertas con un garrote; el Jueves Lardero sale el diablo, una botarga con cuernos, rabo y castañuelas que intenta quitarles lo recogido hasta que el cura lo vence con la cruz, y el domingo se subasta todo en almoneda para la parroquia.
Sin máscara
Después de la guerra se prohibió salir con la cara tapada. En la mayoría de los pueblos el carnaval se perdió; en Cañete siguió, pero a cara descubierta. Luego la emigración se llevó a los que podían haberlo recuperado. Algo queda: en 2024 en Fuentelespino de Moya todavía había quien pedía para las ánimas, y en Santa Cruz de Moya seguían las fiestas de invierno, de San Blas a Santa Águeda.
La mañana de San Juan
El 24 de junio, temprano, las mujeres abrían las arcas y sacaban la ropa al sol, para que no la cogiera la polilla. Las mozas iban a lavarse la cara a las fuentes, por la creencia de que así conservaban el cutis, y se cogía saúco, que se secaba para los catarros, y marrubio, que se ponía en las cuadras y gallineros contra los piojuelos.
Junto al agua se contaban leyendas. Cerca del Cabriel, en Salvacañete, junto a unas rocas que llaman el Rey y la Reina, cada cien años aparece una princesa encantada que ofrece al que pasa elegir entre ella y un peine de oro. En Fuentelespino de Moya otra princesa vive en la fuente de los Villares. Los refranes de San Juan hablaban de lluvia, de vino y de amores. En 2025, quien los había recogido daba casi todas estas costumbres por perdidas.
Palabras del oficio
- Ánimas
- Las almas del purgatorio: lo que se pedía en su nombre se subastaba o se daba a la parroquia para misas.
- Carrastoliendas
- Forma popular de carnestolendas, los días de carnaval, en Tejadillos.
- Alcaldes de ánimas
- Personajes del carnaval de Campillos-Paravientos que mandaban en la fiesta, con sombrero y garrote; no eran alcaldes de verdad.
- Arca
- Baúl donde se guardaba la ropa; por San Juan se abría y se sacaba la ropa al sol.
Dónde está hoy

Salvacañete
Cuenca · 1 lugares
Boniches
Cuenca · 4 lugares
Campillos-Sierra
Cuenca
Tejadillos
Cuenca
Valdemorillo de la Sierra
Cuenca
Campillos-Paravientos
Cuenca
Cañete
Cuenca · 16 lugares
Fuentelespino de Moya
Cuenca
Santa Cruz de Moya
Cuenca · 5 lugares
Carboneras de Guadazaón
Cuenca · 1 lugaresPreguntas frecuentes
¿Qué era pedir para las ánimas en carnaval?
En varios pueblos del Marquesado los mozos, o el cura y el alguacil, recorrían las casas pidiendo comida para las ánimas del purgatorio. Lo recogido se subastaba en la plaza o se comía en común, y el dinero iba a la parroquia.
¿Por qué se perdieron los carnavales?
Tras la guerra civil se prohibió salir con la cara tapada, y en muchos pueblos la fiesta desapareció; en otros, como Cañete, siguió a cara descubierta. Después la emigración vació los pueblos que podían haberla recuperado.
Fuentes y lecturas
- Hoy por Hoy Cuenca, Cadena SER: «Máscaras, harina y humo: así era el carnaval perdido de los pueblos de Cuenca» (07-02-2024, con audio) texto consultado · Entrevista a Mariano López Marín, cronista de Salvacañete y Moya. Algunos ejemplos del artículo proceden de su blog y su libro, no de la conversación.
- Hoy por Hoy Cuenca, Cadena SER: «Airear la ropa o lavarse en el río: ritos de San Juan en los pueblos de Cuenca» (24-06-2025, con audio) texto consultado
- López Marín, M.: Recuerdos y añoranzas (blog) referencia localizada · Localizado; no leído completo.
- López Marín, M. (2016): Etnología y costumbres populares en Salvacañete referencia localizada · No consultado.
- Hoy por Hoy Cuenca, Cadena SER: «Carboneras de Guadazaón: el CRIEC, el caolín y las fiestas de San Roque» (08-08-2024, con audio) texto consultado
Cuestiones pendientes
- Qué norma prohibió exactamente las máscaras, desde cuándo y en qué ámbito.
- Las fiestas de invierno de Santa Cruz de Moya (San Blas, la Candelaria, Santa Águeda) con su carrera de bandera y su subasta: la radio las menciona sin detalle suficiente.
- La atribución de los ritos de San Juan a un origen celta es una opinión sin fuente.